معايير الجودة بالاسواق المختلفه

labels

توفر شركة هبرد نطاقا كبيرا من المنتجات البديلة و التى تستهدف معدلات نمو مختلفة أيضا لتضع بين أيدى عملائها خيارات واسعة من الخطوط الهجينة.

سوف تجدون هنا بعض من الاسواق المتخصصة  و العلامات المعروفة حيث منتجات هبرد البديلة تلقى نجاحا كبيرا بينها

 

fleche retour

 

Label Rougelabel-Label-Rouge

تلك معيار خاص بفرنسا فقط و قد تم طرحه عام 1961 من خلال حكومة فرنسا و تم الإتفاق عليه فى عام 1967 من الجهات الخاصة بهذا الشأن .

و جدير بالذكر أن 90.2 مليون قد حققوا تلك المواصفات " label rouge"  عام 2013 تلك  الموضحة بالجدول

Designation Label Rouge
Breed slow growing female
*slow growing male
Stocking density < 11 birds /m2 / < 1 sq fr per bird
Prod max 25 kg/m2 / 593 lbs/ft2
Max farm size 1600 m2 / 17 222 ft2
Max barn size 400m2 / 4305 ft2
Max pen size 1 100 birds
Min age 81 days
Light Natural light
Outdoor 2 m3 or 21.5 ft2 / bird from 6 weeks
Feed Vegetable mineral > 75% cereals
 

fleche retour

 

Organic

organic_farming_logo834/2007 and n° 889/2008 European regulation:.  تعتبر جهه مواصفات

إنتاجها فى فرنسا 7000 طن/السنة

حتى يتم إنتاج دجاجاً مطابقاً لتلك المواصفات فى أمريكا "organic"  يجب أن يكون مطابقاً لتلك المواصفات "برنامج "USA National  Organic" "NOP"  

Designation Organic
Breed slow growing female
Stocking density < 10 birds / sqm / < 1 sq ft per bird
Prod max 25 kg / m2 or 593 lbs / ft2
Max farm size 1600 m2 / 17222 ft2
Max barn size 480 m2 / 5166 ft2
Max pen size 4 800
Min age 56 days or more
Light Natural light
Outdoor 4 m2 or 43 ft2 / bird from 66% of the life
Feed

Vegetal and mineral
> 95 % organic origin
No coccidiosats
No growth promoter
No synthetic AA

 

fleche retour

 

free-range-logo-1024x999Free Range and Traditional Free Range

تعتبر مواصفة خاصة بأوروبا و هى كثيرة الشبه بالمواصفات الخاصة بــ Label Range

Designation Free Range Traditional Free Range
Breed No recommendation Slow growing female
* slow growing male
Stocking density < 13 birds /m2 / < 0.80 sq ft per bird < 12 birds /m2 / < 0.90 sq ft per bird
Prod max 27.5 kg /
61 lbs / ft2
25 kg /
55 lbs / ft2
Max farm size No limit No limit
Max barn size No limit No limit
Max pen size No limit 4800 birds
Min Age 56 days 81 days
Light Natural light Natural light
Outdoor 1m2 or 11 ft2 / bird 2m2 or 22ft2 / bird
Feed 70% cereals 70% cereals

 

 

fleche retour

 

Fermier / Backyard type

تعتبر تلك المواصفة هى مواصفة واسعه المدى حيث أنه لا يوجد معدل قياس خاص بها. حيث أن تلك المزارع هى فى الأصل مزارع محلية.

و هى تنتج من خلال تزاوج الإناث بذكور محلية مثل Asyl , Sumatra , Shamo و خطوط ذكور أخرى و يتم بيعها من خلال الأسواق  بشكل مباشر للمستهلكين .

 

fleche retour

 

Freedom Food

اقترحت تلك المواصفة عام 1994 بالمملكة المتحدة حيث أنها تركز على إحترام نظام الرفق بالحيوان بالمزارع التى تم تحريرها فى Freedom-Foods1996

حيث أن مواصفات الرفق بالحيوان الخاصة بهذا النوع يتم وفقاً لبروتكول" RSPCA Broiler welfare assessment"   و جديرا بالذكر أنه قد استخدمت JA757 كمقياس فى تلك التجربة .

كما يمكن إستخدام هذا المقياس فى كل من Indoor, Free Range and Organic.

Indoor مع مواصفات قياسية أخرى للبيئة المحيطة تمكنت من تحقيق 2.2 كجم و 1.95  F.C.R

Designation RSCPA : Freedom Food Indoor
Breed slow growing female
Stocking density < 15 birds /m2 / < 0.70 sq ft per bird
Prod max 30 kg / m2 or 66 lbs / ft2
Max farm size No limit
Max barn size No limit
Max pen size 30,000 indoor and 15,000 Free Range
Min age No limit
Light 20 lux min (2 ft candle) and natural light
Outdoor No
Feed Close to "Conventional" feed
 

fleche retour

 

One star / Two star

-تلك المواصفة قد قدمت من خلال منظمة الرفق بالحيوان فى هولاندا .Beter%20leven%20logo2sterren

-وقد تطلع Beter Levinالى الافضل فى هذا الشأن و إستخدام نظام 3star System""

-"توفير مقومات الطبيعة" مجاثم ، قش ...... الخ    كما أن عمر الذبيحة  يجب أن لا يقل عن 56 يوماً ٍو كثافة أقل للمتر المربع بالإضافة الى

Designation 1-Star 2-Star
Breed slow growing slow growing
Stocking density < 12 birds /m2 / < 0.90 sq ft per bird < 13 birds /m2 / < 0.80 sq ft per bird
Prod max 25 kg /
55 lbs / ft2
25 kg /
55 lbs / ft2
Max farm size No limit No limit
Max barn size No limit No limit
Max pen size No limit No limit
Min Age 56 days 56 days
Light Natural light min 20 lux (2 ft candles)
and 8 hours night min
Natural light min 20 lux (2 ft candles) 
and 8 hours night min
Outdoor Wintergarden-system Outdoor min 8 hours
Feed    
 

fleche retour

 

Chicken of Tomorrow

و هى إتفاقية تخص كل لحوم الدواجن الطازجة المباعه فى الأسواق "السوبر ماركت" و هو ما يقرب من  ±2.5مليون لاحم/الاسبوع أى حوالى 25-30% من إجمالى الإنتاج فى NL ويجب ان تراعى الشروط التالية ,

-أن يستخدم طيور بطيئة النمو بداية من عام 2015بحد أقصى 50جم أو 0.11b/يومياً سواء للذكور أو للإناث  Breeder"".

*مواصفات قدم قياسية    Footpad lesions

*يستخدم صويا من نوع     RTRS

*معدلات أمونيا و أتربة منخفضة بالمزارع

*يستخدم الطاقة النظيفة و الغاز بداية من 2020

*يستخدم مصدر  البروتين من  أوروبا

Designation Chicken of tomorrow
Breed slow growing
Stocking density < 19 birds /m2 / < 0.57 sq ft per bird
Prod max 38 kg /
87,77 lbs / ft2
Max farm size No limit
Max barn size No limit
Max pen size No limit
Max ADG 50g or 0.11 lb/day
Light 6 hours night min.
Outdoor No
Feed Max 17.0 animals day doses per year (antibiotics) + bales of straw + grain
 

fleche retour

 

Certified

تعتبر CQC "Certified quality" مواصفة خاصة بفرنسا "(Critères Qualité Certifiés) (CertifiedQualityCriterias)r" .certifé

- فى البداية كانت تقدم تلك الشهادة من خلال DUC  في عام 1991

-  يبلغ الإنتاج فى فرنسا المطابق لتلك المواصفة  حوالى 75000/سنة

Designation Certified
Breed slow growing female
*conventional male
Stocking density < 18 birds /m2 / < 0.60 sq ft per bird
Prod max 33, 39 or 42 kg /
73, 86 or 93 lbs
Max farm size No limit
Max barn size No limit
Max pen size No limit
Min age 56 days
Light Eu rules
Outdoor No
Feed Vegetable (56% minimum of cereals) and minerals
No growth promotor
 

fleche retour

 

Premium brand

مميزاتها:

منتج رئيسى و معروف لدى الجميع.

ذو قيمة كبيرة.

خارج المنافسة.

Criteria Quality Image Remarks
Breed +++ ++ Traceability,
Security,
Specification
Age +++ + Differenciation, Taste,
Texture
Farm ++ ++ Welfare,
Environment
Feed +++ ++ Traceability, Security,
Specification
Slaughterhouse +++ + Reliability, Quality process,
Health
Traceability + +++ Security, Identity, Control
Consumer information   +++ Innovation, Brand, Identity

 

لدول التى لديها مؤسسات تنتج ذلك المعيار UK. Hungary, Italy, Germany, NL

amadori                        mastergoof                              privathof

عادة ينتج الــ Premium brand من تزاوج إناث مختلفة مع زكور سريعه الترييش.

 

 

fleche retour